Termékek Menü
0

Amerikai fánk

Amerikai fánk recept

Amerikai fánk

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 3 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 3 dl tej
  • 18 dkg vaj
  • 1 tk vaníliás cukor
  • csipet só
  • 40 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 2 tk sütőpor

Bevonathoz:

Szükséges eszközök:

Az amerikai fánk elkészítése:

  1. Az amerikai fánk sütőformát kikenjük vajjal (ezt a műveletet érdemes minden adag kisütése után megismételni, ha biztosra akarunk menni).
  2. A tojásokat elektromos habverővel felhabosítjuk (nem kell szétválasztani, mehet bele a sárgája és a fehérje egyaránt).
  3. Hozzáadjuk a cukrot és fehéredésig (néhány perc) keverjük.
  4. Közben a tejet és a vajat egy lábosba tesszük és összeolvadásig melegítjük.
  5. A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a sót és a sütőport.
  6. A tojásos keverékhez adjuk a száraz anyagokat, ráöntjük az olvasztott vajas tejet és összekeverjük. Sűrűn folyó masszát kell kapnunk.
  7. A habzsákba töltjük és körkörös mozdulatokkal kb. 2/3-ad részig töltjük a az amerikai fánk sütő mélyedéseit.
  8. 180 ºC-on kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  9. 5 dkg vajat felolvasztunk és a kisült fánkok felét belemártjuk, majd fahéjjal elkevert cukorba nyomkodjuk.
  10. A maradék 5 dkg vajat és 10 dkg csokoládét gőz felett felolvasztjuk és ebbe mártogatjuk a kihűlt amerikai fánkokat.
  1. Tipp:

Igazán finom, könnyen elkészíthető és mutatós desszert.

 

Nincs megfelelő sütőformád a recept elkészítéséhez? A Süss Velem Webáruházban beszerezheted!

Megnézem az amerikai fánk sütőformát! >>

Tartalomhoz tartozó címkék: blog sutemeny-receptek
Cukrász kellékek raktárról
Márkák
Ország Boltja díj

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
Gazdagmami

Az év anyavállalata

2015

különdíj

Vevő vélemények