Termékek Menü
0

CMC (Tylos por) 250 g

CMC (Tylos por) 250 g Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
2.095 Ft (1.650 Ft + ÁFA)
Cikkszám: 5999092901744
Elérhetőség: 4 db raktáron
Várható szállítás: 2016. december 13.
Szerezhető hűségpontok: 42
Leírás és Paraméterek

CMC ( Tylose por  más néven ) 250 g-os gazdaságos kivitelben

A CMC a cukrászatban használatos adalékanyag.

Sűrítőanyag, csomósodásgátló hatása van.

A nátrium-karboxi-metil-cellulóz az élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül, általánosan engedélyezett.

 

Tyolse por (CMC) felhasználásával készülő cukrászati anyagok receptjei:

Ételragasztó: 

25 kávéskanál vízhez 1 kávéskanál Tylose port adunk apró részletekben, alaposan elkeverkük. E gy éjszakát  hagyjuk állni  a hűtőben.

Mexikói Gumpaste (virágdíszekhez, figurákhoz):

  • 500g porcukor
  • 4 ek víz
  • 1 ek glükóz szirup
  • 1 kávéskanál Tylose por

Elkészítés:

  1. Műanyag tálban a porcukor felébe belekeverjük a Tylose port.
  2. A vizet felmelegítjük, feloldjuk benne a glükóz szirupot.
  3. Hozzáöntjük a porcukorhoz. Kanállal keverjük, amíg tudjuk, ezután kézzel gyúrjuk.
  4. Fokozatosan tesszük hozzá a többi porcukrot. Lehet, hogy nem fog kelleni mind. Annyit tegyünk, hogy rugalmas és formázható masszánk legyen. Nyújtani keménytőn kell.
Állag Por
Csomagolás Visszazárható műanyag tégely
Nettó tömeg 0.25kg
Tárolás Száraz, hűvös helyen, 23 ºC alatt
Egységár 8380Ft/kg
Összetétel CMC(karboximetil-cellúlóz),xanthángumi,szentjánoskenyérmag-liszt,glükóz)
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét


Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Hasonló termékek

Cukrász kellékek raktárról
Márkák
Ország Boltja díj

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
Gazdagmami

Az év anyavállalata

2015

különdíj

Vevő vélemények