Termékek Menü
0

Egyszerű pizzatészta

kisult-pizzatesztaEz az egyszerű pizzatészta recept azért a kedvencem, mert nem kell sokat pepecselni vele.

Én egyszerűen csak bedobálom a hozzávalókat a kenyérsütő gépbe, ami megdagasztja és keleszti helyettem. Természetesen készítheted a robotgép dagasztókarjával, vagy kézzel is. Úgy egy kicsit tovább tart.

Egyszerű pizzatészta hozzávalói: 

 

  • 50 dkg liszt
  • 3 dl langyos víz
  • 1 tasak porélesztő
  • 3 evőkanál oliva olaj
  • 1 teáskanál oregánó (szárított)
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál cukor

 

Egyszetrű pizzatészta elkészítése:

 

pizzateszta-kenyersutogepben

  1. A pizzatészta hozzávalóit kimérem és egymás után a kenyérsütő gép edényébe helyezem. Először a liszt kerüljön bele, a többi alapanyag sorrendje teljesen mindegy.
  2. A kenyérsütő gépet dagasztás és kelesztés (nálam dough felirat szerepel) módba állítom. 
  3. Arra kell számítani, hogy kb. másfél óráig eltart amíg a gép megdagasztja és keleszti a pizzatésztát. (De ezidő alatt mi szabadon tehetjük a dolgunkat.)
  4. Ha a kenyérsütő gép jelzi, hogy elkészült, akkor kiveszem a pizzatésztát és néhány mozdunattal két cipót formálok belőle.
  5. A pizzaformát kikenem kevés olajjal.
     

  6. A cipót korong alakúra nyújtom és a pizza formába helyezem.
  7. A pizzatésztát megkenem pizzakrémmel és megpakolom mindenféle finomsággal.
  8. Előmelegített sütőben 15-25 percig sütöm.

 

 

 

 

 

Néhány hasznos tanács és megjegyzés az egyszerű pizzatészta recepthez:

  • Ebből az adagból nekem 2 db 32 cm-es pizza szokott elkészülni, úgy hogy közepesen vastag a tésztája.
  • Ha normál méretű kenyérsütő géped van, akkor ennél nagyobb adagot ne tegyél bele, mert nem lesz hely a keléshez. Én ha tudom, hogy több pizzát szeretnék készíteni, akkor inkább kétszer megpakolom a gépet. A nyers pizzatésztát egy dobozba teszem a hűtőbe felhasználásig. Mindig frissen sütöm.
  • A hozzávalók kimérése maximum 2 percet vesz igénybe a nyújtás és a hozzávalók előkészítése, felhelyezése legfeljebb 10 percig tart. Így 12 perc munkával lesz két extra finom pizzád!
  • Kerámia bevonatos pizzaformában nagyon finom ropogósra sül az alja, mégis puha marad a teteje a pizzának. Az egyik pizzéria szokott vásárolni tűlünk ilyen pizza sütőformát és nagyon dícsérik! Én is a sütőformában sütöttem ezt a pizzát és tényleg nagyon finom lett.
  • Hallottál már a pizzakőről? Én először Jamie Oliver műsorában hallottam róla, hogy a házi pizza sütéshez legjobb pizzakövet használni. A Süss Velem kínálatában is megtalálod! Próbáld ki te is!

 

Tipp: Próbáld ki Jamie Oliver pizzatészta receptjét is!

pizzateszta-feltettel Kisült pizza

Pizza paradicsommal Pizza tálalás

 

Tartalomhoz tartozó címkék: blog
Cukrász kellékek raktárról
Márkák
Ország Boltja díj

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
Gazdagmami

Az év anyavállalata

2015

különdíj

Vevő vélemények