Termékek Menü
0

Halloween keksz recept

Halloween kekszekVaníliás Halloween keksz recept


Elég nagy mennyiség kb. 40 db lesz belőle, de fém dobozba téve sokáig eláll.
 
Hozzávalók:
  • 37,5 dkg vaj 
  • 37,5 dkg porcukor 
  • 3 közepes méretű tojás 
  • 1 evőkanál vaníliaaroma 
  • 80 dkg finomliszt 
  • csipetnyi só 
Elkészítés:
  1. A vajat mikróban kicsit meglangyosítjuk, hogy könnyen tudjunk vele dolgozni, majd alaposan kikeverjük az átszitált porcukorral.
  2. Hozzáadjuk a vanília aromát és a tojásokat ás addíg keverjük, amíg teljesen egynemű állagot nem kapunk.
  3. A lisztet átszitáljuk, a sóval együtt az előző keverékbe dolgozzuk. Ne ijedjünk meg, mert kissé lágy lesz a tészta, de ettől lesz igazán finom.
  4. 1 órára hűtőbe tesszük.
  5. Alaposan meglisztezett gyúrólapon fél cm vastagra nyújtjuk. Előzetesen lisztbe mártott kiszúrókkal szaggatjuk ki.
  6. Sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük és 180 °C-ra előmelegített sütőben addíg sütjük a kekszeket, amíg halványbarna árnyalatot nem kapnak. Ez kb. 10 perc, de nagyon figyeljünk oda, mert könnyű elégetni őket.
  7. A megsült kekszek így fogyaszthatók, de bevonhatjuk őket csoki vagy fehérje mázzal is.
Mivel a Halloween kekszek akkor a legszebbek, amikor színesek, ezért megosztom veled a kedvenc fehérje máz receptemet, amivel te is könnyen bevonhatod ezt a fincsi kekszet.
 

 Fehérje máz Halloween kekszre:

 

Hozzávalók:
  • 1 tojásfehérje
  • 25-30 dkg porcukor
  • kevés citromlé
  • ételfesték
  1. A porcukrot átszitáljuk.
  2. A tojás fehérjét egy zsírmentes fém tálba tesszük, és gőz fölött elkezdjük a habverő magas fokozatán verni. Az átszitált porcukrot kis adagokban adjuk hozzá, és belecsepegtetjük a citromlevet. Legalább 10 percig kell verni, akkor jó, ha fényes és kemény a csúcsa. Végül hozzáadjuk az ételfestéket.
  3. Mézeskalács díszítő tubusba töltjük és már díszíthetjük is vele a kekszet.

Halloween  keksz díszítése: 

Először a keksz kontúrját húzzuk meg, majd hagyjuk egy kicsit száradni, csak utána töltsük ki a színezendő részeket. Hagyjuk megszáradni.

Kombinálhatunk több színt, Halloweenra a narancsot és a feketét ajánlom.

Halloween kekszek
 
Tartalomhoz tartozó címkék: blog
Cukrász kellékek raktárról
Márkák
Ország Boltja díj

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
Gazdagmami

Az év anyavállalata

2015

különdíj

Vevő vélemények