Termékek Menü
0

Kókuszos kuglóf

Kókuszos kuglóf hozzávalói:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kókuszos kuglóf elkészítése:

  1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük a cukor felével.
  2. A tojások sárgáját a maradék cukorral és a vajjal kihabosítjuk.
  3. A lisztet, a sót és a sütőport egy tálban összekeverjük.
  4. A felvert habot óvatosan a vajas keverékbe forgatjuk, majd belekeverjük a sütőporos lisztet is.
  5. A masszát ketté választjuk. Az egyik felébe a kakaóport keverjük, a másikba pedig a kókuszreszeléket és kókuszaromát.
  6. Egy kugkóf formát előkészítünk (ha kell kivajazzuk, de szilikon kuglóf formánál ez nem szükséges) és váltakozva beleadagoljuk a kétféle masszát.
  7. Egy kanállal kissé összevegyítjük.
  8. 180ºC-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd kicsit visszavesszük a hőfokot és további 15-20 perc alatt készre sütjük. A legjobb, ha tűpróbával ellenőrizzük, hogy valóban megsűlt-e.
  9. A formában hagyjuk kihűlni a kuglófot.
  10. A mázhoz a fehércsokit kevés olajjal gőz felett felolvasztjuk és a kihűlt kuglóf tetejére csorgatjuk.
Tartalomhoz tartozó címkék: blog sutemeny-receptek
Cukrász kellékek raktárról
Márkák
Ország Boltja díj

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
Gazdagmami

Az év anyavállalata

2015

különdíj

Vevő vélemények