15 g Lucullus étkezési zselatin

Ezt a 15 g Lucullus étkezési zselatint használhatod tejszínes torták, krémek szilárdításához, zselék és kocsonyák készítéséhez. 

1. A zselatint egy kis edényben 4 evőkanál hideg folyadékkal kikeverjük, majd folytonos keverés közben a maradék folyadékot is hozzáadjuk és felmelegítjük (ne főzzük).
2. A zselatint felhasználás előtt langyosra hűtjük. Több részletben óvatosan belekeverjük a további hozzávalókat, és szilárdulásig hűtőszekrényben tároljuk.
3. Krémek állagának javítása esetén csak 4 evőkanál folyadékkal készítsük el a zselatint, amelyet kb. 500 ml krémhez keverjünk hozzá.