Te is szeretnéd elkápráztatni a családot, a vendégséget valami finom krémmel, amit tálalhatsz önmagában is, illetve díszítheted vele akár tortádat? (mangós csokitorta receptjét itt találod)
Hozzávalók:
- 25 dkg étcsokoládé
- 2 dl tejszín
- 6 evőkanál porcukor
- 25 dkg mascarpone
Elkészítés:
- Először a csokoládét apró kockákra törjük, és gőz fölött megolvasztjuk.
- Beletesszük a tejszínt és még gőz fölött addig keverjük, amíg egynemű krémet nem kapunk. 6 órára hűtőbe tesszük.
- A mascarponét habverővel habosra keverjük, kanalanként belekeverjük a csokis, tejszínes masszát, majd hozzáadjuk a porcukrot.
- Díszítheted a krém tetejét csokireszelékkel, apró cukorkákkal, de tálalhatod önmagában is.
El is készült a mascarponés csokoládékrém. Ugye nem is volt bonyolult?
Ezen az angol nyelvű oldalon videót is találhatsz a mascarponés csokikrém elkészítéséről>>
