Termékek Menü

Meggyes túrótorta sütve

Sült túrótorta sütés előtt

Ma egy remek meggyes sült túrótorta receptet osztok meg veletek.

Ez a torta friss meggyből a legfinomabb, de a fagyasztott, vagy befőtt változatból is elkészítheted.
Az egyik legnagyobb angol receptes oldalon is találtam egy sült túrótorta receptet. Ha érdekel az angolszász kultúra, érdemes lehet ezt is kipróbálni.

 

A meggyes túrótorta receptje:

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 15 dkg finomliszt,
  • 15 dkg rétesliszt,
  • 10 dkg cukor,
  • 20 dkg margarin,
  • csipet só,
  • 1 teáskanál vaníliás cukor,
  • 1 tojás sárgája.
     

Töltelékhez:

  • 35 dkg meggy,
  • 50 dkg túró,
  • 10 dkg margarin,
  • 2 tojás,
  • 18 dkg cukor,
  • 1 cs. vaníliás pudingpor,
  • Tetejére: 5 dkg margarin,
  • 5 dkg cukor,
  • 1/2 tk fahéj,
  • 8 dkg liszt.

 

A meggyes túrótorta elkészítése:

1. A sült túrótorta tésztájához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a cukrot, tojás sárgáját, vajat, sót és a vaníliás cukrot és összegyúrjuk. Rövid időre hűtőbe rakjuk.
2. A meggyet lecsepegtetjük.
3. A margarint robotgéppel kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót és krémesre keverjük. Jöhetnek bele a tojások, a cukor és a pudingpor. Ezekkel is jól összedolgozzuk.
4. Egy gyümölcstorta formát kikenünk vajjal. A tésztát kinyújtjuk és beleigazítjuk. 
 

Sült túrótorta tésztája
 


5. Megszurkáljuk villával. Erre tesszük a túrós tölteléket és megszórjuk a meggyel.
 

Sült túrótorta sütés előtt
 

 

5. A maradék margarint összedogozzuk a cukorral, a liszttel és a fahéjjal és rámorzsoljuk a torta tetejére.
 

Meggyes túrótorta 3


7. 180 ºC-ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. (Míg a teteje aranybarna nem lesz.)

Szerintem nagyon finom. Nálunk pillanatok alatt elfogyott.


Sült túrótorta

 

Sült túrótorta belseje