Termékek Menü

Sajttorta sütés nélkül

Sajttorta sütés nélkül 3
 

Sajttorta sütés nélkül, avagy gyorsan valami finom édességet. Ez a mondat is vezérelhet minket, ha sajttortát szeretnénk készíteni. Egyre több háziasszony készíti el ezt a sütés nélküli ínycsiklandó desszertet, ami méltó ellenfele a másik népszerű könnyen elkészíthető édességnek, a tiramisunak.

Ez a sütés nélküli sajttorta recept nagyon egyszerűen elkészíthető.

Kezdő háziasszonyok is bátran nekiállhatnak, mert szinte elronthatatlan.

Meleg napokon nincs is jobb megoldás, mint a sütés nélküli sajttortát tálalni desszertnek. A sütőt sem kell bekapcsolni, az idénygyümölcsből pedig finom, könnyű öntetet készíthetünk a tetejére.
 

Sajttorta sütés nélkül 4
 

Sajttorta sütés nélkül recept:

A hozzávalóit 26 cm átmérőjű tortaformához számoltam.
 

A sajttorta hozzávalói:

Tésztához:                                                                                                                                                               

  • 30 dkg édes omlós keksz,
  • 15 dkg vaj.                                                                                                                                                            Sajttorta sütés nélkül 2
     

Sajtkrémhez:                                                                                                                                                                                                                   

  • 50 dkg mascarpone,
  • 50 dkg natúr krémsajt,
  • 18 dkg porcukor,
  • 1 evőkanál vanília aroma,
  • 9 dl tejszín,
  • fél citrom leve.
                                                                                          

Tetejéhez:                                                             

  • gyümölcs,
  • cukor,
  • fahéj,
  • tejszínhab. 
     

A sütés nélküli sajttorta elkészítése:

  1. A sütőt felejtsük el, nincs más dolgunk, mint a kekszet megőrölni robotgéppel.
  2. A vajat kicsit megolvasztani a mikróban és összedolgozni a keksszel.
  3. Egy kapcsos tortaformát béleljünk ki a kekszmasszával.
  4. A mascarponét és a krémsajtot keverjük össze a porcukorral, ízesítsük vanília aromával és a citromlével.
  5. A tejszínt verjük kemény habbá és keverjük össze a sajtos krémmel.
  6. Töltsük meg a krémmel a tortaformát, majd a tortát helyezzük a hűtőbe pár órára. Miután kidermedt a torta, szedjük ki a formából és díszítsük ki.
  7. A torta tetejét megszórhatjuk fahéjjal, díszíthetjük tejszínhab rózsákkal is.
  8. Készíthetünkgyümölcsöntetet is. A gyümölcsöt karamellízaljuk meg egy kicsit kevés cukorral, a gyümölcs engedni fog némi levet, ami nekünk pont elég lesz a tálaláshoz.
     

Itt megtudhatod, hogy honnan származik a sajttorta, és a különböző nemzetek cheesecake variációiról is olvashatsz bővebben!>>

Ezen a youtube-os videón egy szuper sütés nélküli sajttorta elkészítését nézheted meg!>>