Termékek Menü
0

CMC (Tylos por) 250 g

CMC (Tylos por) 250 g Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
2.375 Ft (1.870 Ft + ÁFA)
Egységár: 9.500 Ft/kg
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Várható szállítás: 2018. március 05.
Cikkszám: 5999092901744
Elérhetőség: Kifogyott, szállítás alatt
Szerezhető hűségpontok: 48

Cukrász kellék leírása

CMC ( Tylose por  más néven ) 250 g-os gazdaságos kivitelben

A CMC a cukrászatban használatos adalékanyag.

Sűrítőanyag, csomósodásgátló hatása van.

A nátrium-karboxi-metil-cellulóz az élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül, általánosan engedélyezett.

 

Tyolse por (CMC) felhasználásával készülő cukrászati anyagok receptjei:

Ételragasztó: 

25 kávéskanál vízhez 1 kávéskanál Tylose port adunk apró részletekben, alaposan elkeverkük. E gy éjszakát  hagyjuk állni  a hűtőben.

Mexikói Gumpaste (virágdíszekhez, figurákhoz):

  • 500g porcukor
  • 4 ek víz
  • 1 ek glükóz szirup
  • 1 kávéskanál Tylose por

Elkészítés:

  1. Műanyag tálban a porcukor felébe belekeverjük a Tylose port.
  2. A vizet felmelegítjük, feloldjuk benne a glükóz szirupot.
  3. Hozzáöntjük a porcukorhoz. Kanállal keverjük, amíg tudjuk, ezután kézzel gyúrjuk.
  4. Fokozatosan tesszük hozzá a többi porcukrot. Lehet, hogy nem fog kelleni mind. Annyit tegyünk, hogy rugalmas és formázható masszánk legyen. Nyújtani keménytőn kell.
Állag Por
Csomagolás Visszazárható műanyag tégely
Nettó tömeg 0.25kg
Nettó tömeg (g) 250g
Tárolás Száraz, hűvös helyen, 23 ºC alatt
Egységár 8380Ft/kg
Összetétel CMC(karboximetil-cellúlóz),xanthángumi,szentjánoskenyérmag-liszt,glükóz)

Hasonló termékek

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Már használod? Kérlek írd meg véleményed!



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő