Régi nagy kedvencem a tejszínes csokimáz. Egy kis tejszínből és jó minőségű csokoládéból könnyen és egyszerűen elkészíthető.
Igazán sokoldalú, ugyanis az állagát tekintve felhasználhatjuk folyékonyan, felhabosítva vagy keményen.
Ízlés szerint készíthetjük fehér-, tej- és étcsokoládéból. Színezhető és különböző aromákkal ízesíthető.
Ezzel a tejszínes csokimázzal nagyon szépen lehet tortát, sütinyalókát, fánkot csokoládé bombákat és sok finom desszertet bevonni.
A tejszínes csokimáz receptje
A tejszínes csokimáz hozzávalói:
- 10 dkg étcsokoládé,
- 1 dl tejszín.
A tejszínes csokimáz elkészítése:
- A díszítéshez a tejszínt és az étcsokit tegyük egy lábosba.
- Alacsony lángon kezdjük el melegíteni, közben folyamatosan keverjük.
- Ha a csoki elolvadt, csurgassuk rá a tortára vagy az adott desszertet, amit szeretnénk bevonni vele.
Nutellás torta receptrét kattints ide!>>
Ezen az angol nyelvű videón egy csokoládés tükörmáz elkészítését nézheted meg!>>
