Barion Pixel
A Süss Velem.com honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához.További információ >>

Fondant simító

Rendezés:

Lekerekített fondant simító

(29)
906 Ft 859 Ft
Raktáron

22 cm-es fondant nyújtó

(5)
1.999 Ft 1.939 Ft
Raktáron

2 az 1-ben fondant simító

(8)
1.370 Ft 1.027 Ft
Raktáron

Lekerekített műanyag fondant simító

(1)
1.975 Ft 1.481 Ft
Raktáron

49 cm-es fondant nyújtó

(5)
4.175 Ft
Utolsó 1 db raktáron

Fondant simító Tescoma Delicia Deco

(4)
2.658 Ft
Utolsó 1 db raktáron

A fondant simító, torta simító lapát elengedhetetlen eszköz, ha burkolt tortát készítesz. A fondant simítót hívják még fondant lapátnak is.

A fondant simító előnyei

  • Kényelmes a használata.
  • Könnyű vele szép burkolt tortát készíteni.
  • Szép éleket lehet kialakítani vele.

Fondant simító használata

A fondant simító lapát önmagában semmit sem ér!  Van még pár eszköz ami nélkül ne kezdj el burkolt tortát készíteni:

  • szilikon nyújtó lap - Ezen tudod könnyen kinyújtani a fondantot. Ne felejts el alá egy kis keményítőt szórni.
  • tapadásmentes fondant nyújtó - Ezzel tudod 3-5 mm vastagságúra nyújtani a jól átgyúrt fondantot.
  • forgatható tortaállvány - Segítségével könnyen tudod a tortádat körbe forgatni a burkoláskor.

A szilikon nyújtólapon nyújtsd ki a fondantot megfelelő átmérőjűre. Ezt a következő képlettel tudod kiszámolni: a torta átmérője + kétszer a torta magassága + ráhagyásnak kb. 10 cm. A fondant legyen minimum 3, maximum 5 mm vastag.

A krémmel körbe kent tortád legyen jól kidermesztve. A fondant ráhelyezésére több módszer is létezik:

  • Nyúlj a fondant alá és két alkarodra helyezve vidd a torta fölé, majd helyezd rá úgy, hogy kb. mindenhol ugyanannyi lógjon le a széleinél.
  • A kinyújtott fondantot szórd meg keményítővel és tekerd fel a fondant nyújtóra. Vidd a torta fölé és a nyújtófáról letekerve helyezd a tortára úgy, hogy kb. mindenhol ugyanannyi lógjon le a széleinél.
  • A legegyszerűbb módszer, ha a szilikonos gyúrólappal együtt ráfordítod egy gyors mozdulattal a torta tetejére, ,majd a szilikonos lapot szépen le tudod húzni a fondantról. Itt is figyelj, hogy kb. mindenhol ugyanannyi lógjon le a széleinél.

És most elő a fondant simítóval!
A fondant simító lapáttal először a torta tetejét kell elsimítani. Ha ez megvan, jöhet óvatosan az oldala körbe. Először az oldal felső pár centijével kezdd, és azt simogasd végig körben a tortán. Ezután fokozatosan haladj lefelé, mindig körbesimítva az egész tortán. 
Körben végigsimogatjuk a tortát. Majd fokozatosan haladunk lefelé a fondant simítóval, mindig körbesimítva a torta egész kerületén az adott sávot.
Ha az egész tortaoldal kész, vágd le a felesleges fondantot fondant vágóval vagy pizzavágóval.

Tudtad hogy a fondant simítót szokták marcipán simítónak is nevezni?

Fondant simító házilag

Felmerülhet a kérdés: mivel lehet helyettesíteni a fondant simítót? Rossz hírünk van, sajnos nem helyettesíthető. Fondant simítót házilag nem tudsz készíteni, mert egy nagyon speciális cukrász eszköz.

Az oldal tetejére