Airbrush ételfesték
Az airbrush technológia eredetileg egy retustechnika, amivel szinte bármilyen felületre lehet festeni egy precíz szórópisztoly és kompresszor segítségével. Rengeteg területen alkalmazzák az airbrush technológiát, pl. falfestés, járművek díszítése, testfestés és természetesen tortadíszítés.
Airbrush ételfesték - mire jó?
A festékszóró pisztolyokhoz gyakorlatilag bármilyen festéket használhatunk, ami tej sűrűségű, így ételfestékkel is.
A cukrászatban is egyre nagyobb szerepet kap, hiszen ez egy olyan, semmivel nem helyettesíthető technika, ami például az élethű figura torták készítéséhez elengedhetetlen.
Az étel festékek - más néven ételszínezékek, amiket gyárilag a festékszóró pisztolyokhoz készítenek, mind vizes alapúak.
Emiatt néhány szín, -különösen a világos színek- nem fednek jól. Ezért torta festésnél előre meg kell terveznünk, hogy mit szeretnénk világosabbra hagyni, mert később nem fogjuk tudni a sötét színeket világosra fújni.
Airbrush ételfesték használata
A pisztoly festendő felülettől való távolsága határozza meg a szórási szélességet, a festék mennyiségének szabályozása pedig annak vastagságát. Ha a festéket a levegő eltolja a felületen, túl híg festékkel, túl sok festékkel, vagy túl nagy levegőnyomással dolgozunk, esetleg túl közel tartjuk a készüléket.
A legvékonyabb vonal festésénél az előbb említett változók összhangjára van szükség.
Az Airbrush ételfestékek használata gyakorlást igényel, ne keseredj el ha elsőre nem úgy sikerül ahogy eltervezted. Az Airbrush ételfesték tökéletes torta színező festék!
A festés befejezése után a maradék festéket célszerű kiönteni, vagy kifújni a készülékből, majd helyére a hozzá való oldószert tölteni, és azt kidolgozni a pisztolyból.
A Süss Velem! Webáruházban kapható airbrush ételfestékek a legjobb színanyagokkal készülnek, ennek köszönhetően rendkívül kiadósak. Torta festésén kívül használhatod még figurákhoz, cukorvirágokhoz de akár a krémes sütemény vagy torta felületét is átfújhatod airbrush ételfestékkel.
