Cukrászdákban, rendezvényeken egyre népszerűbbek a divatos kis "minitorták". Nagyon mutatós, egyszerű elkészíteni és bármilyen ízben készíthetünk mousseokat, minitortákat a különböző formájú ételformázókban.
Ezekben az ételformázókban leginkább mousseokat készíthetünk, ami egy könnyű, habos, légies krém. A csokoládés mousse a leghíresebb, ezt ismerik a legtöbben. A lényeg a jó minőségű alapanyag. A legegyszerűbb mousse hozzávalói a tojásfehérje, cukor és csokoládé, sok receptben található plusz alapanyagként a tejszín is, ez egy plusz lágyságot, könnyedséget ad a desszertünkhöz.
A csokihab mellett bármilyen krémet készíthetünk ezekben az ételformázókban. Adhatunk a habhoz gyümölcsöket, alkoholt, de egy kis ropogós textúrát is csempészhetünk bele karamellizált mogyoróval, grillázzsal, kekszmorzsával.
Minitortákat is készíthetünk, ehhez készítsük el a tetszőleges ízű, állagú lapokat és a krémet, majd a lapokat szúrjuk ki az ételformázóval és állítsuk össze benne a desszertünket.
Ételformázó használata:
- Válaszd ki a neked megfelelő ételformázót.
- Készítsd el a kedvenc mousse krémedet, amit tölts az ételformázóba és tedd egy kis időre hűtőbe.
- Az elkészült mousseról válaszd le az ételformázót és díszítsd tetszés szerint a desszertedet, gyümölcsökkel, csokidíszekkel, tejszínhab tuffokkal.
- Ha minitortát készítesz, a moussehoz hasonlóan kell eljárnod, annyi különbséggel, hogy a desszertedbe tészta is kerül, ezt az ételformázóval gyönyörűen ki tudod szúrni, majd ezután rétegezni a kis tortákat.
Rendelj Ételformázót a Süss Welem webáruházból! 1-2 nap alatt kiszállítjuk!
További hasznos tanácsokért, receptekért látogass el a blogunkra>>
