Fekete Fackelmann karamellizáló (zsebsárkány)

A profi konyha elengedhetetlen kelléke a Fekete Fackelmann karamellizáló.

Fontos, hogy a szakácsfáklya jó minőségű legyen. Kis gyakorlás után kitapasztalhatod mennyi ideig és milyen erősséggel kell flambíroznod a kívánt hatás eléréséig.

A flambírozó pisztoly tartályát, a készülék alján lévő töltőszelepen keresztül tudod feltölteni gázzal és már használhatod is. (Gáz nincs benne.)

A zsebsárkány kezelése nagyon egyszerű, van rajta egy kapcsológomb és egy szabályozó, amellyel a láng intenzitását állíthatjuk. Először a gombot megnyomva bekapcsoljuk, majd a tekerővel állítjuk a lángot.

​Segítségével készíthetsz:

• finom créme brulée-t, a ropogós karamellréteget pillanatok alatt a tetejére varázsolhatod
• sült fagyit
• habcsókot, tojásfehérjehabos, roppanós sütiket 
• ​lángoló koktélokat

Használhatod még: 

• szárnyasok tolleltávolításához
• a paradicsom héjának eltávolításakor
• sültek utópirításához

Tűzveszélyes, gyerek kezébe a készülék ne kerüljön!
Ne próbálja meg megjavítani, vagy szétszerelni a fáklya alkatrészeit!