Szita

A sziták elengedhetetlen eszközök minden konyhában. Számos feladat elvégzésére alkalmasak. A liszt átszitálásától, a cukorhintésen át a levesek leszűréséig.
Ezek az eszközök különböző méretekben, formákban és anyagokból készülnek, hogy megfeleljenek a különféle főzési és sütési igényeknek.

A sziták típusai

Lisztszita

Speciálisan a liszt átszitálására tervezett sziták, amelyek segítségével a liszt levegősebbé és egyenletesebbé válik, biztosítva a sütemények és kenyerek tökéletes állagát. Gyakran forgókaros vagy rugós mechanizmussal rendelkeznek a gyors és könnyű használat érdekében.

Cukorszórók

Finom szemű sziták, amelyek ideálisak porcukor, kakaópor vagy fahéj egyenletes eloszlatására a sütemények és desszertek tetején. Ezek a sziták általában kisebb méretűek és gyakran dekoratív kialakításúak.

Leves- és szószszűrők

Nagyobb lyukú sziták, amelyek segítségével könnyedén eltávolíthatók a levesekből és szószokból a nagyobb darabok. Pl. zöldségek, húsok. Ezek a szűrők gyakran rozsdamentes acélból készülnek a tartósság érdekében.

Fűszersziták

Apró lyukú sziták, amelyekkel fűszereket és gyógynövényeket lehet átszitálni, hogy finom, egyenletes porrá váljanak.

A sziták anyagai

Rozsdamentes acél

Tartós és könnyen tisztítható anyag, amely ellenáll a korróziónak és nem befolyásolja az ételek ízét. Ideális gyakori használathoz és mosogatógépben való tisztításhoz.

Műanyag

Könnyű és megfizethető megoldás, amely különböző színekben és méretekben elérhető. Alkalmas kisebb feladatokhoz.

Szilikon

Rugalmas és hőálló anyag, amely kiválóan használható magas hőmérsékletű ételek szűrésére. Könnyen tisztítható és gyakran összecsukható.