Citromos túrótorta

Ha szeretnéd saját készítésű tortával meglepni szeretteidet, de kevés az időd vagy még nincs gyakorlatod a cukrászatban, akkor tökéletes választás egy sütés nélkül készíthető citromos túrótorta.

Az Interneten számtalan citromos túrótorta recept található, melyekből könnyedén kiválaszthatod a számodra leginkább megfelelőt.

Az elkészítéshez szükséged lesz:

1. Egy tetszőleges méretű kapcsos tortaformára
2. Szilikonos sütőpapírra

A citromos túrótorta alja készülhet 4 vagy 6 tojásos piskótatésztából, de még egyszerűbb, ha darált háztartási kekszből vagy babapiskótából készíted.

Utóbbit úgyis használhatod, hogy egy réteg túrókrémre egy réteg babapiskótát teszel, így nem lesz annyira tömény a torta.

A citromos túrótorta alapjának elkészítése:

1. A darált háztartási kekszet kevés vajjal vagy margarinnal kell összekeverni, és az így kapott masszát a kapcsos tortaforma aljára kell nyomkodni egy spatula segítségével.

Ezután következhet a citromos túrótorta krém elkészítése:

1. Első lépésként kezdjük a zselatinnal, amíg ez dermed a túrót törjük apróra egy villával, tegyünk hozzá cukrot, citromlevet és a citrom reszelt héját, végül óvatosan keverjük bele a felvert habtejszínt.
2. Ha a zselatin elkezd kocsonyásodni adjuk a túrókrémhez, és legalább 4 órán át hagyjuk a hűtőben pihenni.
3. A díszítésnek akkor állj neki ha a tortát már kivetted a formából.
4. Az oldalát simán is hagyhatod, de tehetsz rá babapiskótát, mandulát, vagy tejszínhabot is.
5. Nagyon jól mutat ha a torta tetejét különböző idényjellegű gyümölccsel borítod, ezekre egy réteg tortazselé is kerülhet..

Most már te is láthatod, hogy a sütés nélküli citromos túrótorta elkészítése nem nagy ördöngösség. A végeredmény pedig mindenkinek ízleni fog csak győzd besöpörni a dicséreteket!

+1 TIPP A tortát bármilyen alkalomhoz illővé varázsolhatod torta díszekkel!

Jó sütögetést kívánok!