Mákos meggyes gyümölcskenyér

Egy igazán finom mákos meggyes gyümölcskenyér receptet osztok ma meg veletek! Próbáljátok ki ti is, mert nagyon finom!

Mákos meggyes gyümölcskenyér hozzávalói két gyümölcskenyér formához:

• 25 dkg vaj,
• 25 dkg porcukor,
• 1 evőkanál vaníliás cukor,
• 30 dkg liszt,
• 2 teáskanál sütőpor,
• 5 tojás,
• csipet só,
• reszelt citromhéj,
• 8 dkg darált mák,
• 1 teáskanál őrölt fahéj,
• 1 üveg meggybefőtt.
   

Mákos meggyes gyümölcskenyér elkészítése:

1. A meggybefőttről leöntjük a levét és lecsepegtetjük.
2. A gyümölcskenyér vagy őzgerinc formát kivajazzuk.
3. A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
4. A puha vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
5. A tojásokat egyesével hozzákeverjük.
6. A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, fahéjjal, darált mákkal és a citromhéjjal.
7. Beleforgatjuk a lecsöpögtetett meggybefőttet úgy, hogy rátapadjon a liszt (így a meggyszemek nem süllyednek le a süti aljára).
8. A vajas tojásos keverékbe öntjük a szárazanyagokat és óvatosan elkeverjük.
9. A sütőformát kétharmad részig töltjük a masszával és a 180ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.
10. Visszavesszük a hőfokot 160ºC-ra, és így is 20 percet sütjük.
11. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy valóban megsült-e.
12. A sütőformában hagyjuk kihűlni a mákos meggyes gyümölcskenyeret.