Fényes és profi csokik otthon – fedezd fel polikarbonát bonbon formáinkat!
Tökéletes polikarbonát bonbon formák, ragyogó végeredmény – kattints és válogass!
21 Adagos Rózsa Bonbon Készítő Forma – Polikarbonát, Profi Minőség
Ár:
1.905 Ft
Raktáron
4+
1.676 Ft
15 Adagos Szív Bonbonforma – Polikarbonát Prémium Minőség
Eredeti ár:
2.268 Ft
Akciós ár:
1.587 Ft
Kedvezmény:
-30%
Raktáron
Hegedű Alakú Bonbonforma – 12 Adagos Polikarbonát
Eredeti ár:
1.873 Ft
Akciós ár:
1.311 Ft
Kedvezmény:
-30%
Raktáron
21 Adagos Félgömb Bonbon Öntőforma – Profi Polikarbonát
Eredeti ár:
2.228 Ft
Akciós ár:
1.560 Ft
Kedvezmény:
-30%
Raktáron
Rénszarvas, hóember, Mikulás polikarbonát tábla csoki forma 3 adagos
Ár:
2.220 Ft
Utolsó 1 db raktáron
15 Adagos Ékkő Mintás Bonbon Öntőforma – Polikarbonát
Eredeti ár:
2.254 Ft
Akciós ár:
1.578 Ft
Kedvezmény:
-30%
Raktáron
Profik választása: polikarbonát bonbon forma
Ha szép fényes, hibátlan bonbonokat szeretnél készíteni otthon, akkor a polikarbonát bonbon forma a legjobb választás számodra. Ezek a formák különösen népszerűek a gyakorlott cukrászok és bonbonkészítők körében, mert stabilak, tartósak és profi végeredményt garantálnak – ellentétben például a szilikon bonbonformákkal, amelyek kezdéshez ideálisak lehetnek, de nem biztosítják azt a tükörfényes felületet, amit a polikarbonát forma tud.
Mi az a polikarbonát bonbon forma?
A polikarbonát (PC) egy áttetsző, hő- és ütésálló műanyag, amelyet kifejezetten nagy precizitást igénylő formákhoz is használnak. A belőle készült bonbonformák merevek és átlátszóak – ez lehetővé teszi, hogy pontosan lásd a csokoládé alakulását a forma mélyedéseiben, és könnyen dolgozhass vele.
Miért jobb a polikarbonát bonbonforma, mint a szilikon?
- A polikarbonát forma tartósabb, és akár évekig használható intenzív igénybevétel mellett is.
- Profi, fényes, sima felületű bonbonokat eredményez, míg a szilikon bonbonformák gyakran matt hatású bonbont adnak.
- A szilikon forma hajlékony, emiatt kevésbé egyenletes lehet a bonbonok falvastagsága.
- A polikarbonát forma könnyen fejre állítható, így precízen eltávolítható a felesleges csoki.
Így használd a polikarbonát bonbon formát
- Mindig győződj meg róla, hogy a polikarbonát bonbon forma tiszta és száraz legyen.
- A csokoládét temperálni kell. Ehhez ajánlott maghőmérőt használni.
- A formát melegítsd át hajszárítóval, így elkerülheted a foltosodást.
- Töltsd meg a mélyedéseket temperált csokival, ütögesd meg a formát, majd öntsd ki a felesleget. Használj csokoládé kaparót a simításhoz.
- Fordítsd fejre a formát és hagyd pár percig állni, hogy egyenletes burok alakuljon ki.
- Ismét simítsd le a felesleget, majd hűtsd ki a csokihüvelyeket.
- Töltsd meg a mélyedéseket bonbon töltelékkel, és hűtsd újra.
- Talpazás előtt kicsit hagyd szobahőmérsékleten a formát, majd öntsd rá a temperált csokit, simítsd le, és hűtsd ki véglegesen.
Előnyök, amik meggyőznek
- Egyszerre akár 20-30 bonbont is készíthetsz egy formával.
- Gyors, pontos és higiénikus munkát tesz lehetővé.
- A jól temperált csokoládé szinte magától kipottyan a formából!
- Tökéletes választás ajándékba szánt bonbonokhoz, bonbon dobozban is szépen mutatnak.
