Masstex CMC (Tylos por) 250 g

Ugrás a termék információkhoz
CMC (Tylos por) 250 g
  • Cikkszám: 5999092901744
  • Egységár: 14.247,37 Ft/kg
  • Elérhetőség:
    Utolsó 2 db raktáron
  • Mennyiségi kedvezmény
    3 db -tól
    3.028 Ft / db
3.562 Ft
Menny.:db
Kosárba
Jelöld be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretnél tenni!

Termékleírás

CMC ( Tylose por  más néven ) 250 g-os gazdaságos kivitelben A CMC a cukrászatban használatos adalékanyag. Sűrítőanyag, csomósodásgátló hatása van. A nátrium-karboxi-metil-cellulóz az élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül, általánosan engedélyezett.   Tyolse por (CMC) felhasználásával készülő cukrászati anyagok receptjei: Ételragasztó:  25 kávéskanál vízhez 1 kávéskanál Tylose port adunk apró részletekben, alaposan elkeverkük. E gy éjszakát  hagyjuk állni  a hűtőben. Mexikói Gumpaste (virágdíszekhez, figurákhoz): 500g porcukor 4 ek víz 1 ek glükóz szirup 1 kávéskanál Tylose por Elkészítés:
  1. Műanyag tálban a porcukor felébe belekeverjük a Tylose port. A vizet felmelegítjük, feloldjuk benne a glükóz szirupot. Hozzáöntjük a porcukorhoz. Kanállal keverjük, amíg tudjuk, ezután kézzel gyúrjuk. Fokozatosan tesszük hozzá a többi porcukrot. Lehet, hogy nem fog kelleni mind. Annyit tegyünk, hogy rugalmas és formázható masszánk legyen. Nyújtani keménytőn kell.

Paraméterek

Állag Por
Csomagolás Visszazárható műanyag tégely
Fajta Adalék
Nettó tömeg 0.25kg
Nettó tömeg (g) 250g
Tárolás Száraz, hűvös helyen, 23 ºC alatt
Összetétel CMC(karboximetil-cellúlóz),xanthángumi,szentjánoskenyérmag-liszt,glükóz)

Vélemények

5.00
1 értékelés
1
0
0
0
0
Írja meg véleményét!
2023. 10. 17.