Pillecukros süti, egy igazi boldogságbomba
A pillecukor finom édes, látványos különleges cukorka. Kicsik és nagyok szeme felcsillan, ha meglátja a pillecukrokat egy finom forró csokin, vagy nyáron a sütögetés során a nyárs végén. Persze magában fogyasztva is hamar eltűnik a cukros zacskóból, de ha szeretnél valami különlegességgel előrukkolni készítsd el ezt az egyszerű pillecukros sütit. A könnyen elkészíthető kekszalapra csokoládét olvasztunk, majd megkoronázzuk a sütit az isteni karamellizált pillecukorral.
A pillecukros süti hozzávalói:
- 15 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 6 dkg porcukor
- 1 db tojássárgája
- csipet só
- 20 dkg csokoládé
- pillecukor
A pillecukros süti elkészítése:
- A lisztet a vajjal morzsold össze, majd add hozzá a többi hozzávalót, ha lágynak tartod a tésztát tedd egy kicsit a hűtőbe.
- Egy 20*15 cm-es formát bélelj ki sütőpapírral, ebbe nyomkodd bele a tésztát
- 180 C0-os sütőben süsd kb 20 percig a tésztát.
- Szórd rá az apróra tördelt csokoládét a tészta tetejére.
- A pillecukrokat ollóval vagdosd fel apróbb darabokra és szórd a csoki tetejére.
- Rakd vissza a sütőbe a sütit pár percre, míg megolvad a csokoládé és karamellizálódik a pillecukor.
- Még forrón szeleteld fel vajas késsel a sütit.
Ha még nem elég a pillecukorból, próbáld ki ezt a pillecukor tortát->
