Főzött alap tortakrém
Régóta keresed azt a receptet, amit elkészítve megkapod az alap tortakrémet, amit kedvedre ízesíthetsz, színezhetsz. A tortakrémet remekül felhasználhatod a torták betöltéséhez, díszítéséhez. Az alap főzött tortakrémet elkészítve egy állóképes és finom krémet kapsz. Sokszor felmerül az a kérdés is, hogy milyen krémmel lehet szép, mutatós díszítést, virágokat készíteni a sütikre, tortákra. Ezzel a krémmel bátran nekiállhatsz a különböző díszítési formáknak is.
Hozzávalók a főzött alap tortakrémhez:
(ez a mennyiség egy kb. 24 cm átmérőjű torta betöltéséhez és díszítéséhez elegendő)
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
6 dl tej
-
40 dkg cukor
-
60 dkg vaj, margarin
-
ízesítéshez pl. kakaópor, aroma
A főzött tortakrém elkészítése:
-
4 dl tejet tegyünk fel főni a 40 dkg cukorral
-
2 dl tejben habverővel keverd ki a két pudingport
-
amikor a cukros tej felforrt keverd bele a pudingporos keveréket, majd főzd sűrűre a pudingot, ne ijedj meg, hogy folyósabb a pudingod, a megolvadt cukor miatt van. Hűtsd ki a pudingot.
-
a kihűlt pudingot keverd habosra a szobahőmérsékletű vajjal, margarinnal, ha ízesíteni szeretnéd a tölteléket keverj hozzá kakaóport, aromát.
-
A kész krémet még színezheted ételfesték géllel.
Ezen az angol nyelvű oldalon találsz egy egyszerű vajkrém receptet-->
Ez is érdekelhet:
