Fazék

A fazék az olyan edény, amiben főzéshez, forráshoz, vízmelegítéshez, levesek és szószok vagy egyéb folyékony ételek elkészítéséhez szoktak használni.

Fő jellemzője, hogy az edény magassága nagyobb, mint az átmérője, emiatt egy viszonylag kisebb átmérőjű fazékban is igen jelentős mennyiségű étel készíthető el. 

A fazék jobban használható a lassú főzéshez, emiatt a leveskészítéshez ez a legalkalmasabb edény, de töltött káposzta és tészta főzéséhez is tökéletes választás.

A fazék néhány hasznos funkciója

• Könnyen kezelhető: A fazekak általában rendelkeznek fogantyúkkal, amelyek lehetővé teszik a könnyű mozgatást és emelést.
• Kiváló hőelosztás: A minőségi fazekak jó hőelosztást biztosítanak, így egyenletesen melegítik fel az ételeket, ami fontos az optimális főzési eredmények eléréséhez.
• Tartósság: A jó minőségű fazekak általában tartós anyagokból készülnek, így hosszú élettartammal rendelkeznek. Pl.: rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból.
• Multifunkcionalitás: A fazekak sokoldalúan használhatóak és alkalmasak különféle konyhai feladatokra. Pl.: főzésre, párolásra vagy forralásra.
• Könnyen tisztítható: A legtöbb fazék könnyen tisztítható akár kézzel, akár mosogatógépben.