Termékek Menü

Mérés mérleg nélkül

Mérés mérleg nélkül

Mérés mérőpohárral

 

Tegnap éppen sütés közben fogyott ki az elem a digitális konyhamérlegből.

Sikerült megoldanom mérleg nélkül is a szükséges méréseket.

Nagyanyáinknak még nem volt segítségükre hasonló konyhatechnika, mint manapság. Mégis remekül elboldogultak a konyhában.

Megpróbáltam összeszedni, hogy milyen mérési módszereket alkalmazhatsz hasonló esetben.
Én elővettem a mérőpoharam, annak segítségével mértem ki a cukrot és a lisztet.

Ha nincs mérőpoharad, akkor se ess kétségbe!

 

Van még néhány régi, jól bevált módszer, amihez lehet nyúlni hasonló esetben. Jó ha tudjuk, milyen eszközök könnyítik meg a hozzávalók mérését.

Mérleg nélkül is kimérhetjük a sütés hozzávalóit.

 

Mérés mérleg nélkül: mérhetünk bögre segítségével:

mérés mérőpohárral

Vegyünk elő egy átlagos 2,5 dl-es bögrét és használjuk ezt a méréshez.

  • 1 bögre liszt: 150 g
  • 1 bögre cukor: 225 g
  • 1 bögre vaj: 225 g
  • 1 bögre méz: 350 g
  • 1 bögre zsemlemorzsa:50 g
  • 1 bögre rizs: 200 g
  • 1 bögre dió: 150 g
  • 1 bögre kókuszreszelék: 75 g
  • 1 bögre folyadék: 250 ml

 
 Mérés mérleg nélkül: Mérhetünk más poharakkal csészékkel is:

  • 1 teáscsésze ~ 2 dl
  • 1 kávéscsésze ~ 1 dl
  • 1 vizespohár ~ 1,5 - 2 dl
  • 1 dl liszt ~ 60 g
  • 1 dl búzadara ~ 70 g
  • 2 dl őrölt dió ~ 100 g

 Mérőpoharat itt szerezhetsz be, bögrés sütikhez való mérőeszközt itt találsz.

 

Mérés mérleg nélkül: mérhetünk kanállal 

Figyeljünk arra, hogy milyen kanalat használunk a méréshez! Jó ha tisztában vagy a rövidítésekkel!

  • ek.: evőkanál
  • tk.: teáskanál (nagy méretű kiskanál)
  • kk.: kávéskanál (kis méretű kiskanál)
  • púpozott: annyit teszünk a kanálba, amennyi megáll rajta (amilyen sokat csak lehet)
  • csapott: vízszintesig töltjük a kanalat

 

A különböző méretű kanalakkal a következőképpen mérhetünk:

mérés kanállalMérés kanállal

  • 1 púpozott evőkanál liszt = 2 dkg
  • 1 csapott evőkanál liszt = 1,5 dkg
  • 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa = 1,8 dkg
  • 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa = 1,2 dkg
  • 1 púpozott evőkanál búzadara = 2 dkg
  • 1 csapott evőkanál búzadara = 1,5 dkg
  • 1 púpozott evőkanál = 2 dkg
  • 1 csapott evőkanál = 1,5 dkg
  • 1 csapott teáskanál = 1 dkg
  • 1 púpozott evőkanál cukor  = 2 dkg
  • 1 csapott evőkanál cukor = 1,5 dkg
  • 1 evőkanál olaj = 1,5 dkg
  • 1 evőkanál vaj = 2,5 dkg
  • 1 evőkanál zsír = 2,5 dkg
  • 1 csapott evőkanál porcukor = 1,5 dkg
  • 1 púpozott evőkanál porcukor = 2 dkg

Mérőkanalat innen érdemes beszerezni.

Most már nem kifogás, hogy elromlott a mérleg, így hát sütésre fel!

Ebben a cikkben még többet olvashatsz angolul a mérés mérleg nélkül témáról.