Madame Loulou 25 dkg fehér fondant massza

Ezzel a Madame Loulou 25 dkg fehér fondant masszával Te is képes leszel egyedi tortákat és figurákat készíteni. Segítségével könnyedén megvalósíthatod saját ötleteidet.

Nem kell attól tartanod, hogy nyújtás közben elszakad vagy hozzátapad a nyújtófelülethez, így bátran bevonhatod vele a tortádat.

Könnyen formázható, kiszúró segítségével gyönyörű virágdíszeket készíthetsz belőle.

Fondant massza használata tortaburkoláshoz:

1. Egy szilikon nyújtólapot előkészítünk. Megszórjuk étkezési keményítővel.
2. A masszát kézzel átgyúrjuk rajta.
3. Fondant nyújtó segítségével kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Tetejét megszórjuk kevés étkezési keményítővel és fondant simítóval tükörsimára egyengetjük. Majd ismét kicsit nyújtjuk és ismét kicsit egyengetünk rajta. Ezt addig ismételjük, amíg a massza el nem érte a kívánt vastagságot (3-5 mm).
4. A kinyújtott masszát sodrófára tekerjük és a torta szélétől indulva óvatosan a krémmel bevont tortára tesszük, ügyelve arra, hogy elegendő kinyújtott fondant massza jusson a torta oldalára is.
5. A torta közepétől indulva simító segítségével körkörös mozdulatokkal sima felületet alakítunk ki a tortán. Kezünkkel óvatosan a torta oldalához igazítjuk a kinyújtott masszát.
6. A lenyúló részeket levágjuk.

Egy 25 dkg-os fondant massza egy kisebb (kb. 16-18 cm-es) torta burkolásához elegendő.

A fondant massza tárolása:

A megmaradt masszát a zacskóba visszatéve máskor is felhasználhatod. Ügyelni kell arra, hogy légmentesen visszazárd a zacskót, mert a fondant levegővel érintkezve gyorsan kiszárad. Száraz, hűvös helyen tárolhatod, nem kell hűtőbe tenni.

Gluténmentes, GMO mentes, hidrogénezett zsír mentes.